بسم الله الرحمن الرحيم

هنا وبمنطقة المكس بالأسكنرية وبالتحديد فى هذ ا المبنى التاريخى العريق الذى يرجع إنشاؤه إالى القرن الثامن عشر الميلادى ..
والمعروف حالياً الذى يجمع بين أصالة الماضى وحداثة الحاضر ، هنا عاش نابليون بونابرت بعد أن أنزل قواته ليلاً فى 2 يوليو عام 1798 وحشد بوارجه وقواته الحربية تحت قيادة ضباطه وجنرالاته ” كليبر – بون – مينو ” وإنشاء بجواره ميناءاً حربياً وأطلق عليه أسم الميناء الفرنساوى وظل هذا الإسم حتى يومنا هذا .
عاش نابليون بونابرت فى هذا المكان الخالد لكى يخطط لفتوحاته وأنتصاراته اللاحقه .
ولاعجب فى ذلك .. ففى هذا المكان تمتزج مياه النيل الخالد ومياه البحر الأبيض المتوسط لتعطينا خليطاً مائياً نادر الوجود ويجذب إليه أنواع نادرة من الأسماك المستوطنة والمهاجرة الموسمية اللذيذة الطعم والمذاق .
ونحن هنا بدورنا وبخبرتنا الطويلة فى هذا المجال نقدمها إليك طازجة دائماً ..
من البحر للمائدة .. بالإضافة إلى أسطول الصيد الخاص بمطعمنا ” سى جل ” والمتواجد دائماً فى جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط لكى يجذب إليك أشهى أنواع الأسماك والأصداف والمحار والقشريات ليقدمها إليك وأنت بين شواهد التاريخ العريق الأصيل وبين أحضان الطبيعة الساحرة الخلابه والأثر التاريخى العريق نقدمها إليك بفاتحات الشهية والمعدة خصيصاً من أجود أنواع الخضر والتى يقوم المطعم بزراعتها بمزارعه الممتدة غرباً لكى نقدم لك الأجود والطازج دائماً من أجل أرضائك وأسعادك لكى نتشرف بأن نحظى بثقتك الغالية التى هى هدفنا . أننا نعيش معك الماضى ونقدم إليك الحاضر لمستقبل متطور دائماً .
فأهلاً بك فى أحد معالم الأسكندرية عروس البحر

رؤيتنا

الـجـودة في :

• فروعنا من حيث (الموقع , أنظمة السلامة , النظافة , الخدمة المتميزة , حسن الاستقبال,…….).
• الأطعمة ( مصادرنا للأسماك من أجود مصائد الأسماك – الطهي بطرق عالمية تناسب جميع الأذواق- انتقاء المواد الطبيعية).
• العناية بالعملاء ( إنشاء فريق لتلقي الشكاوى والمقترحات والتفاعل معها – إنشاء قاعدة بيانات عملاء للاتصال السريع, توفير أفضل وأحدث طرق فن التعامل , عمل دراسات ميدانية لاستقصاء رأي العملاء).
• النظافة داخل المطبخ من حيث نظافة الخامات والأدوات المستخدمة تحت رعاية فريق متخصص للصحة والغذاء , نظافة العاملين الشخصية, نظافة الغرف و الطاولات ,النظافة المستمرة للحمامات.
• توفير الأطعمة الصحية , استخدام المواد الطبيعية.
• انتقاء العاملين والكوادر المؤهلة.